インスタグラム | パティスリーショコラトリー DALMAISON(ダルメゾン) | 茨城県水戸市

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dalmaison_mito

2019.10.25open！
茨城県の農家さんより直接仕入れた新鮮なフルーツや卵などを使用し、四季折々のフランス菓子を皆さまにお届けいたします。
【HP】

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おはようございます。
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新商品のご案内
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○玉露
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古内茶(玉露)と北海道のホワイトチョコレートを使用し低温でじっくり焼き上げたテリーヌショコラです。
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今週もメロンのラブミーが手に入ったので、エクレアはラブミーとフランボワーズのコンフィチュールでございます！
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また、シェイクが予想を上回る人気で大変嬉しいです☺︎
はじめての試みで、お待たせしてしまったお客様申し訳ございませんでした。
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一杯一杯シェイクしておりますので少しお時間がかかります。
先にご注文していただくことをオススメいたします。
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シェイクの機械を連続使用してしまうと壊れてしまう可能性がございますので、混雑時お時間をいただくかお断りさせていただく場合もございます。御了承ください。
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本日もお天気不安定なので気をつけてご来店ください。
お待ちしております。
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#城里町
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#メロン#キスミー#ラブミー
#佐藤農園
#古内茶
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#ケーキ好きな人と繋がりたい
#ダルメゾン#DALMAISON

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こんにちは。
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今週のショートケーキはラブミーが手に入ったので赤肉と青肉の贅沢な仕上がりとなっております。
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またメロンのエクレアもリニューアルいたしました！
鉾田市のメロンと日替りのコンフィチュールのエクレアです。
今日はブルベリーのジャムとラブミーです！
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先日ご案内したブランディアメールも今日から販売しております☺︎
皆様のご来店お待ちしております。
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暑くなってまいりましたが、チョコレートお好きな方が多く、とても嬉しいです！
なので今週はチョコレートを強化いたしました。
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ストーリーに載せていた新作は
フィヤンティーヌです。
自家製プラリネとフィヤンティーヌを合わせました。
サクサクの食感とナッツの芳ばしい香りをお楽しみください。
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またライムも夏仕様になっております。
中のキャラメルがねっちりタイプから柔らかいタイプに変更し、強烈に酸っぱいです！
そのままライムをかじってるような酸味です！！
夏に後味スッキリとお召し上がりいただけます。
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明日からスタートのシェイクとボンボンショコラのお得なセットもご用意しております☺︎
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チョコレートも徐々にリニューアル予定なのでお楽しみに！
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#チョコレート
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明日からシェイクスタートいたします！
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テーマは香りと旨味で
ショコラ・玉露・メロンの3種類をご用意いたしました。
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○ショコラ○
チョコレートの力強さをだすためにカリブ諸島のチョコレートを使用し、フランス産深煎りのカカオパウダーでカカオの余韻を味わえるよう表現しました。
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○玉露○
北海道産ホワイトチョコレートをベースに、低温でじっくり玉露(古内茶)の旨味を最大限に引き出しました。
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○メロン○
鉾田市　佐藤農園様のキスミーを使用した、ほぼメロンのリッチなシェイクです。
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全てのシェイクは氷を使用していないので、素材の味を存分にお楽しみください！
また、そのぶん溶けやすくなっているのでお早めにお召し上がりください。
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混雑時はお時間をいただきますので、御了承ください。
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#ダルメゾン#DALMAISON

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こんにちは！
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18(木)から
ブランディーアメールを父の日限定でご用意いたします。
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カリブ諸島のチョコレートとレミーマルタン社のV.S.O.Pを使用した大人のチョコレートケーキです。
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当店のスペシャリテ
アメールはマダガスカル産のフローラルなチョコレートを使用しておりますが、ブランディーアメールのチョコはアーモンドのローストナッツを思わせる香ばしさが特徴でチョコレートの力強さを表現しました。
また父の日ということで、そのチョコレートに合うブランデーをチョイスしてお作りしました。
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当日アントルメをだすかは未定なので大きいサイズをご希望の方は御予約お願いいたします。
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暑くなってまいりましたので、ダルメゾンではシェイクを試作中です！
完成次第SNSでご案内いたします☺︎
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皆様のご来店お待ちしております。
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#ケーキ好きな人と繋がりたい
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お待たせいたしました。
6月の営業予定です。
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緊急事態宣言が解除されたので今月から営業時間を11:00〜19:00に戻させていただきます。
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今後の新型ウイルスの状況によっては急遽営業時間を変更することもあると思いますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。
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入店時のアルコール消毒や混雑時外でお待ちいただいたり、日々の皆様のご協力本当に感謝しております。
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緊急事態宣言中、ご心配や励ましの言葉本当に励みになりました！
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まだまだ油断ならない日々が続いてますが、ウイルスを予防しながら美味しいお菓子を作っていきます！
よろしくお願いいたします☺︎
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こんにちは。
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新商品のご案内
○エクレール　ムロン○
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ブルーベリーカスタード
鉾田市のメロン
赤肉メロンとエルダーフラワーのクリーム
ゲランドの塩
の構成です。
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メロン商品たくさんだせて嬉しいです☺︎
季節限定なので今のうちにメロンを存分に味わってください！！
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#ダルメゾン#DALMAISON

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こんにちは。
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ずっと出したかったミルフィーユがやっと本日だせました！
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一段目のジャムは日替りです。
サクサク感とバターの香りを楽しんでいただきたいので、当日の天気と湿度で作るか作らないかシェフが判断するのでご予約はお断りいたします。
しばらく土日のみの販売でご用意いたします。
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本日分は終了いたしましたので、また次の土日の晴れの日にご用意いたします。
ご来店お待ちしております☺︎
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おはようございます。
本日も11:00〜18:00の営業でございます。
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新作のご案内
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○カマンベール○
カマンベールチーズをたっぷり使用した焼きタイプのチーズケーキ
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○ヴェリーヌムロン○
ブラマンジェの上に
エルダーフラワーのリキュールと白ワインを使用したジュレと鉾田産メロンがたっぷり入ってます！
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本日のメロンショートにサンドしてあるメロンはキスミーとアンデスを使用しております。
雨なので気をつけてご来店ください。
お待ちしております☺︎
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こんにちは。
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明日でフレッシュのいちご商品終了で、土曜日から夏仕様のラインナップに変わります！
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先駆けて今日からメロンのショートケーキが出ております。
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佐藤農園様のメロンを使用しております。
メロンの香りを強調するためにエルダーフラワーのリキュールを使用し香り豊かなショートケーキとなっております。
去年から使いたかったメロンがやっとケーキで登場させることができて、とても嬉しいです☺︎
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こんにちは。
本日も11:00〜18:00まで営業いたします。
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新商品のご案内
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○ラングドシャ玉露○
ラングドシャが好評だったので、お茶の時期ですし玉露（古内茶使用）バージョンも作りました！
お茶の風味を残すために低温で焼き上げ、とても上品なお味になってます。
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○シトロンサレ○
夏でも食べやすいように、スッキリしたレモンの味とゲランドの塩でアクセントをつけました。
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おはようございます。
本日も11:00〜18:00の営業です。
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新作のご案内
○エクレールアナナココ○
パイナップルのカスタードにココナッツクリームを合わせました。
パイナップルの酸味とココナッツのまろやかなクリームのマリアージュをお楽しみください。
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ゴールデンウィークから気温が高い日も出てきたのでスッキリしたケーキが食べたい季節になりましたね☺︎
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