茨城県水戸市のケーキ屋さん、DALMAISON(ダルメゾン)

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ショコラトリー DALMAISON(ダルメゾン) | 茨城県水戸市 > インスタグラム

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優秀レシピ賞を頂きました☺︎ 水戸　世界チョコレートフェスティバル❗️🍫 農家さん、酪農家さん、み 優秀レシピ賞を頂きました☺︎ 水戸　世界チョコレートフェスティバル❗️🍫 農家さん、酪農家さん、みなさんのおかげです☺︎ ありがとうございます！ 寒さの中に凛と咲く梅の花。 その洗い紅を幾重にも重ねる、着物の「かさね」の美意識になぞらえました。 香り、口どけ、余韻。 重なり合う味わいが、春の訪れを静かに告げる一粒です。 日本の美を纏うショコラとして、繊細に仕立てました。 大洗町の老舗梅干し屋「吉田屋」さんの”茨城の賜物”茨城県産の梅（石川一号）を使用した 梅干しと石岡市鈴木牧場さんの牛乳を使用した牛乳の生キャラメルを合わせた渾身のひと品。 『1粒から始まる物語』 農家さん、酪農家さんから始まる想い（物語）を伝えたいです。 この想いが込められた1粒が、全国、世界の人々へと届く事を願います。 そして茨城、水戸を知るきっかけになれれば嬉しいです。 梅かさね、この1粒は 『心を満たす、人と人をつなぐショコラでありたい』
. . . お待たせいたしました。 4月の営業日のご案内です。 ご予約はお電話で承れます！ ℡02 . . . お待たせいたしました。 4月の営業日のご案内です。 ご予約はお電話で承れます！ ℡029-232-3838 ※作業内容によっては対応できませんので、お時間あけてかけ直していただければと思います。 ご来店お待ちしております☺︎ #茨城#水戸#ダルメゾン #チョコレート #ボンボンショコラ
タブレットキャラメルバニーユ 試作中☺︎ 味を整えて完成です🍫 タブレットキャラメルバニーユ 試作中☺︎ 味を整えて完成です🍫
応援サブレ☺︎ スタッフが毎日絞りの基本技術練習をしています❗️ 皆様のお気持ちはスタッフの練習材 応援サブレ☺︎ スタッフが毎日絞りの基本技術練習をしています❗️ 皆様のお気持ちはスタッフの練習材料費として使わせて頂きます☺︎ 応援よろしくお願い致します🙇
. . . 3月22日（日） MORIN COFFEEさんとコラボ企画を実施します！ @mo.rin . . . 3月22日（日） MORIN COFFEEさんとコラボ企画を実施します！ @mo.rin_mo.rin -——————————————————————————— セット／3500円 　・いちごのエクレア 　・ボンボンショコラ 　・コーヒー 　　その他、商品販売も実施いたします。 　　 日時 　３月22日（日） 　Group 1 17:00～18:00（定員８名） 　Group 2 19:00～20:00（定員８名） 　※本イベントは予約制となります。 場所 MAGARIYA 　〒310-0846 茨城県水戸市東野町542-5 　　駐車場無料 10台程度有り 　　（MAGARIYA横 ARC駐車場もしくは、 MAGARIYA裏 バスケットコート内に お停めください。） -——————————————————————————— ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 【ご予約について】 　MORIN COFFEE PARTNERさんのインスタグラムに 　ダイレクトメッセージ（DM）にてご連絡ください。 @mo.rin_mo.rin 　 　氏名／参加希望Group1 or 2 　※複数名での参加の場合は、全員分ご記載願います。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 皆様のご参加お待ちしております☺︎
. . . ご案内遅くなり、申し訳ございません。 ホワイトデー情報解禁&予約スタートです！ ✳︎3 . . . ご案内遅くなり、申し訳ございません。 ホワイトデー情報解禁&予約スタートです！ ✳︎3個入 エメロード キャラメルバナーヌ フレーズバルサミコ ✳︎6個入 ほおずき 奥久慈茶 みたらし ユズ 白いちご キャラメルヴァニーユ ✳︎10個入 みたらし キャラメルヴァニーユ ムー ブレンドオレ フレーズバルサミコ 奥久慈茶 キャラメルバナーヌ ユズ うめぼし 白いちご ✳︎15個入5,900円（税込 6,372円） 20個入 7,700円（税込8,316円） は内容お任せでご予約承ります。 当日の場合は箱詰めに1時間お時間をいただきます。 ご了承くださいませ。 ⚠️ホワイトデー期間のお願い ✳︎ボンボンショコラのセットは3/7(土)〜3/15(日)までお渡し可能です。 ✳︎3/6(金)まで、店頭にあるショコラは選んで詰め合わせ可能ですが3/7(土)〜3/14(土)は、ホワイトデー期間のため箱はセットのみの販売とさせていただきます。 ※内容は選べません。 ✳︎ボンボンショコラ以外のチョコレートや焼き菓子は在庫状況によりご予約承れますのでご相談ください。 ✳︎在庫がある限りショコラの単品販売は継続いたしますが、ホワイトデー期間は予約は不可とさせていただきます。 ご了承下さい。 ✳︎当日ご予約の受け取りのみのお客様は優先的にご案内させていただきます。 他にも購入される場合は、お並びいただきますので、お時間に余裕をもってご来店くださいませ。 従業員一同力を合わせて皆様に気持ち良くお買い物していただけるよう努めますので、皆様もご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。 ※予約は店頭または、お電話にてご相談ください。 ℡029-232-3838 作業内容によっては対応できませんので、お時間あけてかけ直していただければと思います。 #茨城#水戸#ダルメゾン #チョコレート #ボンボンショコラ
. . . お待たせいたしました。 3月の営業日のご案内です。 3/7(土)〜14(土)はホワイト . . . お待たせいたしました。 3月の営業日のご案内です。 3/7(土)〜14(土)はホワイトデー期間のためボンボンショコラのギフト箱はセット販売のみとさせていただきます。 ※内容は選べません。 セット内容は近日中にご案内いたしますので、今しばらくお待ちください。 ボンボンショコラ以外のチョコレートや焼き菓子は在庫状況によりご予約承れますのでご相談ください。 在庫がある限りショコラの単品販売は継続いたしますが、ホワイトデー期間は予約不可とさせていただきます。 ご了承下さい。 当日ご予約の受け取りのみのお客様は優先的にご案内させていただきます。 他にも購入される場合は、お並びいただきますので、お時間に余裕をもってご来店くださいませ。 ※予約は店頭または、お電話にてご相談ください。 ℡029-232-3838 作業内容によっては対応できませんので、お時間あけてかけ直していただければと思います。 #茨城#水戸#ダルメゾン #チョコレート #ボンボンショコラ
. . . ホットココア販売 2月23日(月祝) 8:00〜11:00 ※ココア売り切れ次第早めに閉 . . . ホットココア販売 2月23日(月祝) 8:00〜11:00 ※ココア売り切れ次第早めに閉店いたします。 ※10:00までの来店なら当日ココアのお取り置き可能といたします。 朝に温かいココアでひといき☺︎ ✳︎ココア単品 ￥500（税込 ¥540） ✳︎ココア&お好きなボンボンショコラのセット ￥600（税込 ¥648） ※今回の配合はガーナをメインとしたビターなブレンドです。 牛乳 @ishiokasuzukifarm を使用してお作りします！ #茨城#水戸#ダルメゾン #チョコレート #ボンボンショコラ
お店の今後について 〜次に進むためにやめること〜 茨城を全国の皆さんに知ってもらうために 世界の舞 お店の今後について 〜次に進むためにやめること〜 茨城を全国の皆さんに知ってもらうために 世界の舞台で活躍するショコラティエになるために 焼き菓子のラインナップを減らし、 ボンボンショコラをメインとしたチョコレートのお店にします。 ○産地別の特徴を活かしたカカオ感が強い四角いチョコレート。 ○生キャラメルやコンフィチュールが入ったタブレット（板チョコ） を新しく始めます。 パティシエから修行を始めフランス菓子を毎日作ってきました。 修行で手に入れた技術や伝統的なお菓子をやめることは今までの自分を否定するかのようで覚悟を決めた今でもやめて良いのかと葛藤してます。 ですが次のステージに上がるために必要な事と判断しました。 自分の夢に近づくためでもありますが、 茨城が好きだからこそ県外での仕事を増やし、チョコレートを通して茨城を知ってもらいたいです。 また、たくさんの人と出会い、茨城県内には素敵な活動をされている方がたくさんいることも知りました。 『決めたのなら外に出て戦いなさい』 『あなたの言葉で伝えなさい』 この言葉を頂き決断を決めました。 圧倒的な努力や挑戦の答えは 『結果』 まだまだ自分の挑戦は不正解で、 お客様にはご迷惑をおかけします。 厳しいお言葉、応援のお言葉、 いろんな言葉を頂きました。 全てを受け入れ答えを探します。 自分にとって挑戦は生きることです☺︎ みなさんには申しわけございませんが、 ご迷惑をおかけします。 ダルメゾン 達　聖
. . . ゲンカンさんで @coffeestandgenkan コーヒーとショコラのペアリング . . . ゲンカンさんで @coffeestandgenkan コーヒーとショコラのペアリング 皆さまと素敵な時間を過ごすことが出来て幸せな1日でした☕️🍫 皆さまに支えられてチョコレートを作る事ができてると改めて実感しています。 『一粒から始まる物語』 美味しい物がたくさんある時代だからこそ、 想いを届けたいです。 全国の素敵なパティシエさん、ショコラティエさんみんな同じ想いでつくってます。 日本には美味しいチョコレート屋さんがたくさんあります 。🍫 自分の好きなチョコレートと出会う事が出来たら素敵な事ですよね☺︎✨ 全国のパティシエさん、ショコラティエさん、バレンタインおつかれさまでした！ また皆さんにお会い出来る事を楽しみに1年頑張ります❗️ 撮影はバシカメラさんに素敵な写真をとって頂きました！ いつもありがとうございます✨ @bashi_camera_japan ダルメゾン 達　聖
#Repost @coffeestandgenkan with @use.repost ・・・ バ #Repost @coffeestandgenkan with @use.repost ・・・ バレンタインの特別な日に 日立のGENKANさんとコラボさせていただきます☺︎ ❣︎Special Valentine Collaboration❣︎ ⁡ -地域DANRAN- ⁡ 水戸のショコラティエダルメゾンさんとの バレンタインコラボレーションが決定しました。 〈予約販売とコーヒーセミナー〉を行います☺︎ @dalmaison_mito この度はありがとうございます♪ ⁡ 2/14(土)はダルメゾンさんの人気のチョコレートの物販と、 コーヒーとチョコレートのペアリングを楽しむ特別なセミナーを開催します。 “甘さ”と“香り”が重なり合う、 この日だけの、やさしくて贅沢な時間をぜひᐝ ⁡ ——— 【ご予約販売に関して】 ご予約はGENKAN店舗/インスタグラムDMにて。 ⁡ ▹お名前・ご連絡先・ご来店時間・商品名・個数伝えください。 ⁡ ※14日のみのお渡しとなります。あらかじめご了承ください。 ⁡ 〈9:00〜チョコレート受け渡し/物販〉 ⁡ ༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶⁎༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶⁎⁎༶ 『ボンボンショコラ6個入』 ⁡ ※限定30個/お一人様5個まで ¥2,700（税込） 茨城県らしい素材をいかした 6種のボンボンショコラアソート　（フレーズバルサミコ／ユズ／奥久慈茶／うめぼし／みたらし／ムー） ⁡ ༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶⁎༶⁎༶༶༶༶༶༶༶༶⁎⁎༶༶༶༶༶༶༶༶༶ 『チョコがけドーナツ』 ※限定100個/お一人様5個まで。¥594（税込） ⁡ 奥久慈卵を使用した、 バター香るリッチな焼きドーナツにチョコレートをコーティング。 ⁡ ༶༶⁎༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶⁎⁎༶༶༶༶༶༶༶༶༶⁎༶༶༶༶༶༶༶༶༶ ※ご用意分の受け渡しではありますが 当日の物販もございます(数に限りあり) ⁡ ——— ⁡ 【セミナーに関して】 19:30〜20:30 〈コーヒー × チョコレート ペアリングセミナー〉 19:30〜20:30 ペアリング体験 20:30〜21:30 フリータイムもございます。 ⁡ それぞれに寄り添うチョコレートとともに、 味わいの変化や組み合わせの面白さを ゆっくり体験していただきます。 ⁡ ——— 参加費：¥2,500（税込） 定員：6名 ご予約：GENKAN店頭／Instagram DM ※お名前と代表の方のご連絡先をお知らせください。 ——— ⁡ 大切な人への贈り物に。 そして、がんばっている自分へのご褒美にも。 ⁡ バレンタインの一日を、 少し特別な「香りと甘さの時間」に⢀⢄⡱⢄⠜⢄⢀⢀༶ #DALMAISON #GENKAN #VALENTINE #COFFEE 地域DANRAN
. . . 1月29日(木)〜2月15日(日) 丸井今井札幌本店サロン•デュ•ショコラ2026に出店 . . . 1月29日(木)〜2月15日(日) 丸井今井札幌本店サロン•デュ•ショコラ2026に出店しております！ @maruiimai.sapporo_official ボンボンショコラは単品でも購入できるようにしております☺︎ 北海道方々にも茨城のいいところが伝わるように残りも駆け抜けます♪ #茨城#水戸#ダルメゾン #チョコレート #ボンボンショコラ
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〒310-0026 茨城県水戸市泉町2丁目1-46
営業時間　10:00〜17:00
（定休日：月・火曜日 不定休）

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